les oeufs au gratin

cuire 6 oeufs cuit dur, les coupés en deux et les mettres dans un plat a gratin -   pour la sauce : faire chauffé 3/4 de litre de lait et mélangé dans le 1/4 restant 3 cuielleres de farine et versé dans le lait chaud en remuant pour epaissir , ensuite ajouté : sel-poivre-noix de muscade-des tout petits dés de jambon et de poivrons rouge-un peu de fromage rapé et au gout un peu de pili-pili----versé le tout sur les oeufs, parsemé de fromage rapé,puis de chapelure et quelques noisettes de graisse--enfourné pour gratiné - tres bon avec croquettes de pommes de terre