chou vert

Decoupé , lavé et cuire le chou dans l'eau salée ,puis l'égoutté , dans une grande marmitte faire revenir des lardons puis mettre le chou et les pommes de terre ( pour 1 chou=2kg )melangé et deposé des saucisses audessus et couvrir d'eau, sel-poivre-feuilles de laurier.

Laissé mijoté ,apres cuisson ecrasé un peu~~~~~~~~bon appétit.